美容師・理容師のサロンワークマニュアルは面倒ごと？

こんにちは

小規模サロン独立アドバイザーのボーノです

現在、スタッフを抱えられてるサロンオーナー様。

また、今後スタッフを雇用しようと考えられてるサロンオーナー様。

サロンワークにマニュアルはあるでしょうか？

今回は簡単で要点を押さえた伝達方法をお伝えしようと思います。

正直、マニュアルって聞いただけでも

「せっかくの個性を潰してしまうの？」

「正直、面倒ごとだよね」

「マニュアル、マニュアルって、ロボットじゃないんだから」

「うちはスタッフにのびのびと働いて欲しいんだよね」

「今は一人だし、マニュアルって特にいらないかな」

マニュアルはなんだかお堅い話、、

私の周りでもそんな意見がよくあります、あります。

職人気質の方が多い理美容業界では特にこの

「サロンマニュアル」は懸念されがちですからね。

しかし、

将来、自分がいなくてもまわるサロンにしたい。

業務を効率よく標準化したい。

教える人によってスタッフ育成のブレを無くしたい。

スタッフ次第のマンパワーにならないようなアナウンスの成果にしたい。

雇用したら最短距離で即戦力に育てたい

そんな想いがあるのなら、絶対

標準化したいものは全て「マニュアル化」がオススメです。

例えば、マニュアルがないとどんなことが起きるか？

・教える人によって内容や時間、やり方に差が出る

・教える手間、時間、労力がかかる

・基準がないので曖昧

・自分自身で判断できない

・サービスのクオリティ、次回予約などがスタッフ次第になる

こないだ教えたのに全然直ってない！

何回同じこと言わせれば分かるの！

なんで！なんで！なんで！とミスしたスタッフを責めてしまい、イライラすること請け負い。僕も何度か経験あります。

でもね、そんなことでイライラしても無駄。人はそれぞれ能力もペースも違って当然ですからね。

お互い気持ちよくないですから。

マニュアルの効果的な作り方

幾つかありますが、まず、今回は簡単で要点を押さえた伝達方法をお伝えします。

それは５W１Hの方法です。

これらをおさえた「マニュアルブック」「チェックシート」があると効果的に伝えることができます。

具体的に言うと

・Why：何のために

・What：何を目指すか

・When：いつまでに

・Who：誰が

・Where：どこでやるか

・How：どのように

例えば

「サロンのブログを書く」

Why→来店前のお客様にサロンや自分のことを知ってもらう機会を増やす

What→実際にご来店。来店前に共感ポイントを増やし顧客になる確率を上げること

When→１週間後の○曜日までに

Who→店長がスタイリストAさんに

Where→業務が無い、手の空いた時間を利用して

How→自分の仕事や思い、経験が読者に伝わるよう意識して書くよう伝えること（予めブログの書き方、活かし方シートを作成しておくとGOOD）

こんな感じです。

伝え方のポイントとしては、「抽象度を下げて具体度を上げること」

その他業務の伝え方ポイントとしては

・行動の明文化

・画像、イラスト、動画を活用する

・良い例、ダメな例を両方挙げる

・重要点、コツを明記する

・お客様目線の声

アルバムや本にしてまとめたり、チェックシート、テキスト、動画を撮っておくなどすると、スタッフ間でより共有しやすくなります。

また、LINEなどのコミュニテイグループを活用し文章化することで

言った、言わないの水掛け論も防ぐことができ、気軽に読み見返すこともできますね。

最初、産みの作業は大変かもしれませんが、一度作成してしまえば後々、業務の効率化はとても楽になります。

ベースができてれば徐々に修正すればいいだけですからね。マニュアル化は面倒ごとよりも、技術・接客全ての効率化を進め、誰もが成果を出しやすく、経営を磐石にしてくれる効果があります。

・Why：何のために

・What：何を目指すか

・When：いつまでに

・Who：誰が

・Where：どこでやるか

・How：どのように

まずは、簡単な５W１Hの方法から作成してみてくださいね。

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございます。

bo-no

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